Kwan Amanda的部落格

2011.4.22 (五)

妞妞4Y0D / 阿虎8M11D

繼上次和妞妞一起做布丁大成功後,

 我們一直想說要來挑戰做馬芬蛋糕.

趁這天妞妞一起來辦公室我們就來做蛋糕嚕!

準備的材料有:

1. 馬芬蛋糕粉一盒 (德國姐姐寄來)

2. 雞蛋兩個

3. 牛奶 75ML

4. 橄欖油 125ML (我們改用辦公室現成的葡萄耔油)

5. 鍋子

6. 量杯

7. 刷子

簡單又方便的馬芬蛋糕粉,

內容物有一包蛋糕粉, 一包巧克力碎,

及12個蛋糕模.

首先把馬芬蛋糕粉倒入鍋子中.

接下來倒入125ML的橄欖油.

再來是75ML的牛奶.

打入兩顆雞蛋~

努力的攪拌兩分鐘直到變成糊狀.

倒入巧克力碎片再攪拌一下.

拿一些橄欖油抹在蛋糕模上.

阿虎在一旁看的很開心耶!

哈~你又不能吃~

把麵糊入模即完成啦!

入模的動作有點困難~怕滴的亂七八糟所以後來是妞媽完成的.

送進烤箱前先合照一張吧!

以180度上下火烤20分鐘就有香噴噴的蛋糕可以吃嚕!

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蛋糕出爐囉~~~

這是什麼呀~~~

嗚~~嗚~~~這次烤蛋糕失敗了啦!

妞媽檢討後發現~

1. 烤箱溫度過熱~所以只烤十分鐘就有焦味.

沒有隨時注意火爐是一大失策.

2. 麵糊裝太滿, 應該六分即可,

妞媽想把所有麵糊都用完所以裝到八分滿.

但太滿模子撐不住麵糊會溢出.

下面這兩個是勉強算沒烤焦的,

本來還想插個小蠟燭當做妞妞今天的生日蛋糕呢!

不過雖然賣相很差, 但口味卻不錯耶!

可能是都調味調好的~所以甜度滿剛好, 口感也不錯囉!

下一回要挑戰布朗尼蛋糕~一定要成功ㄚ!